Sirop aux violettes du jardin

Au printemps c'est une explosion de fleurs

Des milliers de violettes embaument le jardin

Ramassage des violettes

Beaucoup de violettes et seulement 50g ! Ajouter 250ml d'eau bouillante. Laisser macérer 24 h

 Filtrer, ajouter 200 g de sucre, le faire fondre à feu doux. Le sirop est prêt.

Glace au sirop de violettes. Humm, délicieux...!

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Randonnée VTT Bigreen 2012

Cette année la Bigreen ne passait pas dans le canton de Fayence (départ de Mons), mais partait de Saint Vallier de Thiey et longeait la Siagne du côté de Saint Cézaire. La remontée sur Tanneron pouvait se faire en VTT pour les plus courageux ou en car. Puis la grande  descente dans la forêt de mimosas jusqu'à Mandelieu a été un moment fort apprécié de tous. Temps magnifique, ambiance sympathique....vous voulez participer l'année prochaine?

Bigreen 2012 St Vallier de Thiey-Mandelieu

Descente impressionnante vers la Siagne

Arrivée à Mandelieu en vue !


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Provence sous la neige, à Callian - Pays de Fayence

Quel beau spectacle de voir notre coin de Provence recouvert d'un épais manteau blanc !

Entrée de nos chambres d'hôtes Carpe diem

Notre maison d'hôtes

les oliviers sous la neige

les terrasses et le mélia

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Meilleurs voeux pour la nouvelle année

Gorges du Verdon

Balcon de la Mescla : L'Artuby rencontre le Verdon

Pont de l'Artuby

Les gorges du Verdon

Aiguines et lac de Sainte-Croix

Bas des gorges du Verdon et le lac de Sainte-Croix

Moustiers-Sainte-Marie

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Photos aériennes du village de Callian

Photos prises en moto-planeur lors d'un vol d'initiation au centre de vol à voile de Tourrettes-Fayence.

Promenade rafraîchissante dans la Siagne

En plein été, quel bonheur de se promener aux abords de la Siagne.
En plongeant dans les gorges vous trouverez le pont des Tuves, puis en longeant la rivière, le pont de Rey.
Si vous avez envie vous pouvez vous baigner. Eau fraîche garantie!