Lasagnes au jardin

Cette année pour notre potager nous testons une lasagne.
Nous avons superposé des couches de feuilles et de tontes d'herbe. Puis nous avons planté directement des plants de courgettes, de tomates, de salades et de fleurs. Et ça marche, depuis quelques jours nous récoltons des courgettes et les tomates sont presque mûres. Quant aux fleurs c'est une explosion de couleurs!

Table d'hôtes

Nous proposons un menu complet avec des produits de saison.
Voici quelques photos pour vous mettre en appétit.
N'oubliez pas de réserver, la table d'hôtes n'est possible que certains soirs.

                              clafouti aux petits pois, salade du jardin

                                rôti de porc "bio" aux saveur du sud

                                  mousse aux fraises dans sa corolle

Les gorges du Blavet

Superbe ballade, accessible aux enfants. En pleine nature à travers les roches rouges de rhyolite, en suivant le cours d'eau du Blavet... à seulement 1/4 d'heure de nos chambres d'hôtes.

Grottes de Saint Cézaire

Nous avons été agréablement surpris en visitant ces grottes à côté de chez nous.

                                  Photos de Rose Marie NISOLLE, photographe à Callian.

C'est le printemps

Pendant que notre mimosa très en retard finit de fleurir, c'est une explosion de fleurs au jardin! Crocus, abricotier, violettes...

Prémices du printemps

Fin février, début mars, on choisit la neige à la montagne ou une balade avec Marjorie, guide naturaliste, en bord de mer avec les mimosas en fleurs.

Joyeux Noël

En Provence, une des traditions de Noël, ce sont les treize desserts.
Raisins secs, amandes, figues, noisettes pour les 4 mendiants. La pompe à huile, le nougat blanc et noir... et pour les autres, chaque famille a sa liste. Mais les avez-vous bien comptés?
Bon Noël à tous