Joyeux Noël

En Provence, une des traditions de Noël, ce sont les treize desserts.
Raisins secs, amandes, figues, noisettes pour les 4 mendiants. La pompe à huile, le nougat blanc et noir... et pour les autres, chaque famille a sa liste. Mais les avez-vous bien comptés?
Bon Noël à tous

Première neige

Premiers flocons et grand froid (-5 °C). La récolte des olives est interrompue, en espérant reprendre en février.
Descente en luge dans le jardin pour les enfants

Cueillette des olives à Carpe Diem

Une partie des arbres ayant les fruits murs fin novembre, nous avons effectué une première récolte de 265 kg d'olives. De retour du moulin nous avons 45 litres d'huile.

Visite des "anciennes"

Nous avons eu la visite d'un groupe de passionnés de véhicules anciens : Jaguar XK 120 de 1954, Porsche 911 type 901 (1969), et une des années 80.

Les bisons des Monts d'Azur

Nous avons découvert à une heure de Carpe Diem un lieu magnifique, une réserve naturelle où sont réintroduit des bisons d'Europe et des chevaux de Przewalski.